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我校教师获第三届“金徽厨”烹饪职业技能大赛两项金奖

打印】 【关闭】 【发布日期:2018-11-30 08:36】

近日,由安徽省烹饪协会主办的第七届徽菜美食文化旅游节·全国八大菜系绩溪火腿烹饪邀请赛暨第三届“金徽厨”烹饪职业技能大赛在“徽厨之乡”绩溪隆重举行,我校唐大庆老师以其精湛的专业技能、高超的厨艺水平在食品雕刻和中式热菜两个赛项斩获两枚金牌,晋升技师,并荣获“安徽省优秀厨师”称号。

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我校接到参赛邀请后经过专业组内推荐和领导把关,最终选派唐大庆老师参加此次比赛,唐老师不负众望在比赛脱颖而出连夺金奖,充分展示了我校雄厚的师资储备。此次比赛分为理论和实操两项,理论知识考核以《中式烹调师》《中式面点师》国家职业标准命题。实操要求现场制作,严格检录。唐老师取得此项殊荣离不开学校的支持与培养,更是他本人长期工作在教学第一线潜心学习、刻苦钻研的结果。

在“技能兴教”理念引领下,我校以技能教学质量的提高作为事业发展的核心,尤其重视教师的专业技能和职业素养的提升,一直为教师积极走出去参加各类竞赛,做到“以赛促教、教中备赛”提供机会和便利条件,为学校质量建设打下坚实基础。



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